Utløpt

Jacob Aall søker dyktig barsjef

Arbeidsgiver
Jacob Aall Brasserie & Bar
Stillingstittel
Barsjef
Frist
snarest
Ansettelsesform
Fast

Til vår hektiske og populære restaurant i Bergen, søker vi nå en dyktig barsjef i heltidsstilling. Som barsjef har du hovedansvar for varestrøm, kvalitetssikring, bemanning og salg i avdelingen, samt lederansvar for alle baransatte. Stillingen inngår i restaurantens lederteam.

Arbeidsoppgaver

  • Aktiv deltakelse i baren, herunder tilbereding og servering av drikkevarer
  • Bemanningsplanlegging
  • Rekruttering av barpersonell
  • Opplæring og videreutvikling av bartendere
  • Varebestilling og beholdningskontroll
  • Kvalitetssikring av produkter

Kvalifikasjoner

  • Minimum tre års erfaring som bartender, gjerne fra lignende stilling
  • Bred kompetanse
  • Ledererfaring er fordelaktig
  • Erfaring med tilbereding av cocktails av høy kvalitet
  • Meget god presisjon
  • Du må snakke godt norsk eller annet skandinavisk språk, samt engelsk

Egenskaper

  • Motivert og positiv
  • Kvalitetsbevisst, detaljorientert og nøyaktig
  • Kunnskap om, og interesse for vin, cocktails og bararbeid
  • Du må takle høyt tempo, og jobbe godt i stressende situasjoner
  • Ambisiøs og klar for nye utfordringer
  • Du må være samvittighetsfull i arbeidet
  • Du må ha fylt 23 år

Vi tilbyr

  • En spennende lederstilling
  • Konkurransedyktig lønn
  • En hyggelig arbeidsplass, sentralt i Bergen

Send søknad med CV til bergen@jacobaall.no dersom du er interessert i stillingen. 

Om arbeidsgiveren

Jacob Aall Bergen ligger på toppen av Xhibition, ett av Bergens flotteste kjøpesentre. Her har vi helårsåpen takterrasse med egen utebar.

Jacob Aall er opptatt av gode råvarer og sesongpreget meny. Vi liker å lage klassikere fra et europeisk kjøkken med vår egen twist. Vårt drikkekart er velassortert og man er garantert å finne noe som faller i smak.

Jacob Aall Brasserie & Bar eies av Dilla Holding AS, som er et selskap i rask vekst. Vi eier i dag 15 serveringssteder, og har drøyt 400 ansatte.

Sektor
Privat
Sted
SMÅSTRANDGATEN 3, 5014 Bergen
Bransje
Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon
Mat og servering / Bartender

Nøkkelord

bar, manager, cocktail

Spørsmål om stillingen

Kontaktperson
Emelie Randleff
Stillingstittel
Restaurantsjef
Telefon
98 36 59 83
Følg firma
18 følger dette firmaet

SMÅSTRANDGATEN 3, 5014 Bergen

Annonseinformasjon

FINN-kode 77586217
Sist endret 16. jun. 2016 10:22

Rapporter annonse