Utløpt

Driftsleder Personalrestaurant

Arbeidsgiver: DE 3 STUER AS
Stillingstittel: Driftsleder Personalrestaurant
Frist: 02.04.2017
Ansettelsesform: Fast

Bli kjent med Nor Selection Rekruttering AS

Med bakgrunn i De 3 Stuers ambisjoner og fremtidige vekst ønsker vi å styrke oss med Driftsleder Personalrestaurant

Driftsleder Personalrestaurant
Som Driftsleder i Oslo-avdelingen jobber du inn mot personalrestaurantsektoren.
Du skal operativt følge opp den til enhver tid gjeldende driftsportefølje definert av Regionsleder.
Sammen med de andre i lederteamet har du ansvaret for den daglige driften av din portefølje.
Driftsleder får ansvar for å oppnå de økonomiske målene i regionens drifts- og kostnadsbudsjett,
samt sikre De 3 Stuers konsept og omdømme.

Hos oss skal du
Rekruttere, utvikle og lede dine medarbeidere iht. fastsatte budsjetter og konsept for dine prosjekter.
Du skal jobbe kontinuerlig med motivasjon- og prestasjonskultur, og se til at alle i teamet yter sitt beste.

Som Driftsleder i De 3 Stuer er du selskapets frontperson utad mot våre oppdragsgivere, og innehar en av de viktigste funksjonene i selskapet. I samråd med regionsleder og Key Account Manager sørger du for å levere og utvikle våre kontrakter, og du blir motivert av resultat- og driftsansvar for flere personalrestauranter.

Det vil være din oppgave å sikre at arbeidsmiljøloven og tilhørende forskrifter ivaretas, og du vil få totalansvar for IK-MAT rutiner, HACCP- rutiner og renhold på dine prosjekter.
Du skal også utarbeide tiltaksplaner og ta nødvendig action ved negative salgs- og kostnadsavvik på det enkelte prosjekt.

Du må være en pådriver for og totalt sett sikre bemanningen gjennom året på alle dine personalrestauranter, både knyttet til ferieavvikling og ved sykdom og annet fravær.

Den rette Driftsleder hos oss har fagbrev som kokk, og aller helst noen års operativ og administrativ erfaring fra lignende stillinger i bransjen. Du går alltid foran som et godt eksempel ovenfor avdelingens ansatte, og stiller opp når det trengs. Det er viktig at du er fremoverlent med glimt i øyet, og fremstår som utadvendt og sosial. De som kjenner deg vil si at du er strukturert, og at du er flink til å motivere andre.
I De 3 Stuer snakker vi alltid direkte til kollegaer, aldri bak deres rygg. Du tar ansvar for å sikre god kommunikasjon innad i teamet og på avdelingen.
Hos oss er det takhøyde, så du må være mottakelig for både positive og negative tilbakemeldinger.

Vi kan tilby deg en spennende utfordring i et solid og seriøst selskap i vekst, med gode utviklings- og karrieremuligheter for den rette. Vi har stor fokus på matglede og service!
Du blir en del av en fremoverlent organisasjon, som er vekst- og utviklingsfokusert.
Vi har gode pensjons- og forsikringsordninger.

For utfyllende arbeidsoppgaver og ansvarsområder, ta kontakt med Rådgiver/Partner Rein Denstad i Nor Selection Rekruttering AS på mobil 90 73 83 97 eller pr.mail til rd@norselection.no.
Du kan søke stillingen via linken opp til høyre.

Om arbeidsgiveren

De 3 Stuer AS er en del av 4Service konsernet.
Vi driver personalrestauranter i privat og offentlig sektor etter et gjennomarbeidet og kvalitetssikret driftskonsept.?De 3 Stuer AS har i 30 år levert kvalitet og matglede til sine 25 000 daglige bespisende. Vi har en sterk hjemmelaget matprofil, og har som ambisjon at gjestene skal oppleve en sunn og variert meny.
Vi bidrar til en energiboost i hverdagen! ?
Våre personalrestauranter kjennetegnes av medarbeidere som får særlig stor tillit og kreativ handlingsfrihet.
Dette gir medarbeidere som viser eierskapsfølelse og stolthet til sitt produkt.
De 3 Stuer AS drifter i dag 90 enheter i Oslo, Trondheim og Stavanger sammen med 4Service,
og er i vekst.

Sektor: Privat
Antall stillinger: 2
Sted: Ryensvingen 7, 0680 Oslo
Bransje: Storhusholdning og catering,; Restaurant, mat og uteliv