Are you interested in leading a dedicated and passionate team?

Her på Kverneriet kan vi stolt si vi er på kontinuerlig leting etter det beste. Dette gjelder i de råvarene vi plukker ut, de øltyper og vinene vi serverer, samt medarbeidere vi ansetter. Vi mener våre gjester fortjener det beste vi kan gi de.  

Kverneriet blir stadig større, og i den forbindelse søker vi etter en restaurantsjef som kan bidra med både inspirasjon og lidenskap til vår stadig voksende familie.  

Kverneriet har så å si alltid fullt hus og derfor høyt tempo, noe som krever at du som restaurantsjef klarer å holde hodet kaldt i stressende situasjoner. Du er strukturert, disiplinert og ikke redd for å ta styringen. For at oppnå solide resultater så bør du inneha gode kommunikasjonsevner slik at alle funksjonene i restauranten kan levere ekstraordinær service til enhver tid.

Videre er det viktig for oss at vår nye restaurantsjef både forstår, liker og kan relatere seg til konseptet Kverneriet, da du skal presentere vår visjon til gjester, våre ønsker til ansatte, samt planer vi har satt for Kverneriets fremtid.

Som restaurantsjef vil du har ansvaret for:

• Håndtere fremgangen til ett stort team
• Både ansette og lære opp fremtidige ansatte
• Opprettholde vår høye servicestandard
• Planlegging og lønnsfordeling
• Bestille mat, drikke og inventar til restauranten 
• Være løsningsorientert dersom problemer dukker opp
• Regelmessig analysere resultater og alltid strebe for å bedre disse
• Jobbe tett med både bar- og kjøkkensjefer
• Være en leder som inspirerer andre ansatte

Vi søker restaurantsjef til vår restaurant på Majorstuen. Her er vi åpent seks dager i uken, noe som innebærer at du må være en dedikert leder med den riktige ”dette klarer vi” holdningen allerede fra start. Vi søker også en restaurantsjef til vår nyeste restaurant på Solli plass som kan lede vei og guide de andre ansatte når dørene åpnes for første gang i mai/juni.

Tidligere lederskapserfaring og suksess fra liknende rolle er høyt ønsket, men ikke nødvendigvis ett krav dersom du er sikker på at du kan overgå våre forventninger.

Kverneriet er en familie. De som blir med kan forvente å bli behandlet som ett familiemedlem. Du vil bli stolt på og oppfordret til å være kreativ, du vil få tilrettelagt de verktøyene og oppfordringer du trenger for å lykkes, og du vil alltid være omgitt av støttende kolleger.

--------- English version ---------

At Kverneriet we take great pride in locating the finest things - whether it is our farm sourced produce, beers, wines or staff, we believe that our guests deserve the best we can find. Our current search is for a restaurant manager who can bring inspiration and passion to our ever-growing family.

At Kverneriet we always have a full house and a high tempo, so to be a successful manager you need to be structured and disciplined, and not afraid to take charge. Communication skills are vital to providing the best results, whether it’s showing our vision to our guests, our desires to our staff or our plans for the future, if you have the skill to communicate positively and effectively, then we want to hear from you. 

As our restaurant manager you will have the responsibility of:

o   Managing the success of a large team

o   Recruiting and training future prospects

o   Ensuring we maintain our high standards of service

o   Scheduling and staff wages

o   Ordering food, drink, and supplies

o   Solving problems that may occur

o   Continually analyzing our results and striving for more

o   Working closing with our bar and kitchen manager

o   Being a leader that inspires others

We are searching for someone to fill the role of restaurant manager at our current restaurant in Majorstuen and with us being open six days a week and full from opening until closing the role requires a dedicated leader who has a can-do attitude from the start. As well as this, we are looking for a restaurant manager for our new restaurant in Solli Plass who can lead the way as we open the doors for the first time. Previous leadership and success is highly regarded, yet is not necessary for those who are confident they can not only do what is required, but go above our expectations. 

Kverneriet is a family. Those that come on board with us can expect to be treated as such, will be trusted and encouraged to be creative, will be given the tools and backing to succeed and will always be surrounded by supportive team members.